Schoolkantine

Kinderen hebben 's middags vaak niets te eten, zeker als ze te ver weg wonen om tijdens de middagpauze naar huis te gaan.
Het is dan ook belangrijk dat de school alle leerlingen een voedzame maaltijd kan aanbieden.
Moeders maken de maaltijd klaar en worden op die manier bij het schoolgebeuren betrokken. Laafi koopt jaarlijks een grote voorraad rijst en bonen aan. Elke middag maken de moeders 50 kg rijst klaar.

Door het aanbod van schoolmaaltijden komen er meer kinderen van het dorp naar school.

Hout of zonne-energie?

Momenteel wordt er op houtvuur gekookt. Dit is niet meteen een duurzame en milieuvriendelijke oplossing. Hout wordt in Burkina steeds schaarser, vrouwen en kinderen spenderen vele uren aan het sprokkelen van hout in de brousse. Zelfs de mensen van Ouagadougou komen in deze streek hout zoeken, wat wijst op grote tekorten.
Bij wijze van experiment kocht Laafi een kleine parabool, goed voor het koken van 5 kg rijst. 
De kookmoeders kregen een opleiding om het veilig en efficiënt te gebruiken. Toch is het geen succes.Werken met de zonneparabool bleek niet voldoende gebruiksvriendelijk. Daarom kocht Laafi voor hen nieuwe kookstellen. De moeders zijn opgetogen over deze 'foyers améliorés'. Ze verbruiken nu bovendien heel wat minder hout dan met hun oude vuurtjes. 

Powered by Druplo